大府に５日オープン

　精神障害者が就労のための訓練をする「カフェライム」が１２月５日、大府市梶田町に開所する。運営する社会福祉法人「憩（いこい）の郷（さと）」（半月町）の担当者らは「『福祉施設を助けよう』という考えの人だけでなく、普通の店と同じように近所や若者で混み合う店にしたい」と、地元の至学館大の学生と看板メニューを作り、人気店に育てる準備を進めている。　（出口有紀）

　憩の郷は１２月１日に精神障害者の就労支援や生活能力を高める場として、鉄骨２階建て延べ１００平方メートルの多機能型事業所を開設する。

　カフェはその中の一部。事業所の定員２０人の一部の利用者が、カフェの店員３人とともに接客や調理をする。事業所の担当者杉原直樹さん（３０）は「県内でも精神障害者の働く場所は少ない。この店の存在が、一般の人の障害者雇用への関心につながれば」と願う。

　至学館大生に協力を呼び掛けたのも、若者に精神障害者をよく知ってもらい、抵抗感をなくしてほしいとの思いからだ。今月初めに栄養科学科のゼミに地場産の食品を１品以上使ったメニューを募り、１１組が献立を実際に作って発表。市特産の木（こ）の山芋を使った「タコライス」と「クロックムッシュ」、同じく名産の巨峰を白玉で包んだ和菓子が採用された。

　タコライスを提案した、給食経営を学ぶゼミの３年森下琴絵さん（２１）＝横根町＝ら５人は「材料を切って、炒めて、ご飯の上にのせるだけ。誰でもできる簡単な作業で、見た目もきれいになるようにした。考えたメニューが形になった」とにっこり。カフェのメニューを試食して「提案の際にはなかったアボカドなど、野菜の種類が増え、サラダのよう。スパイシーでおいしい」と絶賛した。

　２５席のカフェの営業は火－土曜の午前９時半～午後４時半。タコライスは午前１１時半～午後２時のランチメニューで、飲み物など込みで７００円。クロックムッシュは１日中あるモーニングメニューの１つで、飲み物込みで５００円。多機能型事業所ライム＝電０５６２（８５）７８９２