ＺｉＺｉ工房
　荒挽きドッグ
バーバラはうす
　バーバらすく

豊田市足助町の香嵐渓で開かれている「もみじまつり」（中日新聞社共催）に合わせ、地元のハム工場「ＺｉＺｉ工房」とベーカリー「バーバラはうす」が新商品の販売を始めた。
　ウインナーを胚芽パンで挟んだ「ＺｉＺｉ工房のこだわり荒挽（び）きドッグ」と、専用の生地を使って焼き上げたラスク「バーバラはうすのバーバらすく」。

　荒挽きドッグのソースはトマト、サルサ、デミグラスソースにマヨネーズを混ぜたものの３種類。１個３００円。ラスクは砂糖をまぶしたプレーンとガーリックの２種類。１箱１７枚程度入りで３８０円。移動販売車を使って香嵐渓広場で販売している。

　ＺｉＺｉ工房とバーバラはうすは高齢者に働く場を提供しようと開設。それぞれ２０人ほどが働いている。　（諏訪慧）